Hummus

Khas Timur Tengah, Ini Manfaat Hummus untuk Kesehatan

Hummus adalah makanan khas Timur Tengah yang dikenal memiliki cita Slot777 rasa khas. Namun tahukah kamu, selain rasanya yang nikmat, sepiring hummus ternyata juga menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Hummus juga dibuat dengan menggunakan bahan-bahan masakan yang baik untuk tubuh, seperti minyak zaitun, bawang putih, serta wijen.

Hummus disajikan sebagai selai, biasanya memiliki tekstur yang lembut hingga sedikit kasar. Biasanya hal itu tergantung pada selera orang yang mengonsumsinya. Ada beragam nutrisi yang terkandung dalam sajian ini, mulai dari protein, serat, karbohidrat, lemak, mangan, folat, magnesium, fosfor, zat besi, zink, vitamin B6, serta potasium. Hummus masuk dalam kategori makanan yang banyak mengandung protein.

Manfaat Sehat Konsumsi Hummus 

Oleh karena memiliki banyak kandungan nutrisi, mengonsumsi hummus bisa memberi manfaat sehat untuk tubuh. Apa saja?

1.Mencegah dan Mengatasi Peradangan 

Kandungan nutrisi yang ada dalam hummus disebut bisa membantu mencegah dan mengatasi peradangan. Salah satu kandungan yang berperan dalam hal ini adalah kandungan antioksidan dalam minyak zaitun. Selain itu, wijen yang terdapat dalam hummus juga bisa membantu menurunkan tanda-tanda inflamasi.

2.Menjaga Kesehatan Pencernaan 

Konsumsi hummus ternyata bisa membantu menjaga kesehatan pencernaan. Hal itu terjadi berkat kandungan serat dalam bahan-bahan hummus. Mengonsumsi makanan ini disebut bisa membantu melancarkan pencernaan dan mengatasi masalah buang air besar.

3.Menjaga Kesehatan Jantung

Hummus ternyata juga bisa membantu menurunkan risiko seseorang mengalami serangan jantung. Sebab, chickpea atau kacang Arab yang ada dalam makanan ini disebut bisa menjaga kesehatan jantung karena memiliki kadar kolesterol jahat atau LDL yang rendah. Tidak hanya itu, hummus juga terbuat dari minyak zaitun yang memiliki kandungan lemak sehat, sehingga bisa menurunkan risiko penyakit jantung.

4.Berat Badan Terjaga 

Doyan makan tapi takut berat badan naik? Tidak perlu khawatir jika yang dimakan hummus. Sebab, hummus sering dijadikan olesan pilihan saat seseorang tengah menjalani diet. Mengonsumsi hummus disebut bisa membantu menjaga berat badan ideal serta menghindari risiko terjadinya obesitas alias kelebihan berat badan.

Selain itu, konsumsi hummus juga membuat indeks massa tubuh dan ukuran lingkar pinggang menjadi lebih ramping. Hummus juga kaya akan kandungan serat, sehingga bisa membuat seseorang merasa kenyang lebih lama. Dengan begitu, nafsu makan biasanya akan lebih terkendali dan kemungkinan makan berlebihan bisa dicegah.

5.Aman bagi Pengidap Alergi 

Beberapa orang yang mengidap alergi makanan atau intoleransi terhadap kandungan tertentu tidak perlu khawatir. Meski memiliki alergi terhadap gluten, tetapi kacang-kacangan, atau produk susu, hummus bisa menjadi pilihan makanan untuk dikonsumsi. Sebab, hummus tidak memiliki kandungan kacang, susu, maupun gluten. Akan tetapi, ada baiknya untuk selalu memperhatikan apa saja kandungan yang ada dalam hummus, terutama jenis hummus yang dijual dalam kemasan. Sebab, bisa jadi ada tambahan zat tertentu yang mungkin memicu reaksi alergi muncul.

Bagi pecinta kuliner pasti sudah tidak asing dengan makanan khas Timur Tengah yang dikenal dengan Hummus. Makanan yang berbahan dasar kacang Arab atau chickpea ini memiliki cara penyajian yang unik. Kacang Arab dihaluskan bersama beberapa bahan lainnya seperti lentini, tahini, minyak zaitun, garam, air lemon, dan bawang putih. Tidak hanya itu, kacang Arab yang telah dihaluskan dilengkapi dengan pasta yang memiliki banyak kandungan vitamin, antioksidan, dan mineral. Maka dari itu, hummus dikenal sebagai makanan sehat yang mampu memberikan manfaat yang sangat banyak untuk kesehatan tubuh kamu dan juga menjauhkan kamu dari penyakit.

Bentuknya mirip seperti bubur, tetapi sedikit lebih kasar, memiliki tekstur, dan berminyak. Di Timur Tengah, hummus bukanlah makanan utama. Biasanya hummus dijadikan makanan pendamping dengan tambahan roti atau keripik untuk menikmatinya.

Menurut ahli gizi asal California, Sharon Palmer, hummus merupakan salah satu makanan yang bisa dijadikan sumber protein dan juga sumber serat bagi kesehatan. Jika kamu ingin melakukan diet serat, mengonsumsi hummus mungkin bisa menjadi salah satu menu alternatif kamu. Selain itu, jika kamu melakukan diet serat tubuh, kamu bisa terhindar dari beberapa risiko penyakit seperti penyakit jantung maupun kolesterol.

Banyak manfaat yang bisa kamu rasakan saat kamu gemar mengonsumsi hummus, berikut manfaatnya:

  • Meredakan Anemia

Tidak hanya kacang Arab saja, dalam pembuatan hummus terdapat bahan-bahan lain seperti tahini. Tahini adalah salah bahan makanan yang mengandung zat besi cukup baik untuk tubuh. Tahini juga dapat membantu mengalirkan oksigen ke sel darah merah. Dengan begitu, aliran darah menjadi lancar dan kamu bisa terhindar dari penyakit anemia.

  • Mengurangi Gumpalan Darah

Kacang arab atau chickpea nyatanya bermanfaat untuk mengurangi gumpalan darah pada tubuh, karena mengandung vitamin K yang cukup banyak. Vitamin K sendiri memiliki manfaat untuk pengencer darah dan secara alami mencegah pembekuan darah.

  • Memperlambat Efek Penuaan

Hummus terbuat dari kacang Arab, mengandung folat cukup tinggi. Banyak manfaat dari folat yang bisa dirasakan untuk tubuh kamu, salah satunya adalah memperlambat efek penuaan pada tubuh kamu. Tingkat folat yang cukup sangat diperlukan untuk menjaga fungsi otak agar tetap sehat. Jika otak tetap sehat, artinya otak akan sehat dan tetap muda, sehingga membantu untuk memperlambat efek penuaan pada tubuh kamu.

  • Menurunkan Berat Badan

Di Amerika Serikat, hummus menjadi salah satu makanan sehat karena Slot777 diyakini bisa membantu untuk menurunkan berat badan. Kacang Arab atau chickpea mengandung serat yang cukup tinggi, sehingga tidak hanya membantu sistem pencernaan kamu menjadi sehat, tetapi juga bisa membantu kamu menurunkan berat badan yang kamu inginkan. Pasalnya, dengan mengonsumsi hummus kamu akan merasa cepat kenyang dan tidak mudah merasa lapar. Jika kamu menambahkan putih telur saat mengonsumsi hummus, manfaatnya akan semakin banyak. Selain menurunkan berat badan, makanan ini akan mempertahankan massa otot kamu.

Baca Juga : https://www.bayflatslodgeblog.com/tahini-pasta-wijen-khas-mediterania-dan-timur-tengah-yang-kaya-nutrisi/