Resep Masakan Daging Sapi Asap yang Lezat dan Mudah Dibuat

Daging sapi asap adalah salah satu bahan yang populer untuk berbagai masakan yang kaya akan rasa. Berikut ini adalah resep sederhana untuk memasak daging sapi asap yang lezat:

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi asap, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1 buah paprika merah, potong dadu
  • 1 buah paprika hijau, potong dadu
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • 200 gram kacang polong (opsional)
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus Worcestershire
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdm saus sambal (opsional, sesuai selera)
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Instruksi:

  1. Tumis Bumbu:
    • Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan chance-encounter.org bawang bombay hingga harum dan matang.
  2. Masukkan Daging Sapi Asap:
    • Tambahkan daging sapi asap yang telah dipotong tipis ke dalam wajan. Tumis hingga daging berubah warna dan matang.
  3. Tambahkan Sayuran:
    • Masukkan paprika merah, paprika hijau, wortel, dan kacang polong ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis sebentar hingga sayuran sedikit layu.
  4. Tambahkan Saus dan Bumbu:
    • Tuangkan saus tomat, saus Worcestershire, kecap manis, kecap Inggris, saus sambal (jika menggunakan), garam, dan merica secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar lagi agar bumbu meresap ke dalam daging dan sayuran.
  5. Masak Hingga Matang:
    • Biarkan masakan mendidih dan biarkan daging sapi asap serta sayuran matang dengan sempurna. Pastikan rasa bumbu sesuai dengan selera Anda.
  6. Sajikan:
    • Angkat dan sajikan daging sapi asap dengan nasi hangat atau roti sebagai pelengkapnya.

Tips Tambahan:

  • Untuk memperkaya rasa, Anda bisa menambahkan beberapa rempah-rempah seperti pala atau cengkeh yang telah dihaluskan saat menumis bumbu.
  • Jika suka, tambahkan irisan cabai rawit untuk memberikan sedikit kepedasan pada masakan ini.
  • Pastikan daging sapi asap dipotong tipis agar cepat matang dan bumbu meresap dengan baik.

Dengan resep ini, Anda dapat menikmati masakan daging sapi asap yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba memasak di rumah dan menikmati hidangan yang Anda buat sendiri!